大部分人都知道304不銹鋼是好鋼，能達(dá)到食品級要求，電磁大炒爐大鍋灶作為廚房長期使用產(chǎn)品，在高溫、高濕環(huán)境下非常希望能獲得使用壽命長的不銹鋼材料構(gòu)造的電磁大炒爐大鍋灶。

那么怎么判斷電磁大鍋灶是否是采用的304不銹鋼呢？

304不銹鋼電磁大炒爐大鍋灶采用雪花紗貼膜板材，雪花紗的優(yōu)點(diǎn)在于防止指紋、刮花，比鏡面不銹鋼多一道工藝。貼有304字樣的板材貼膜才能真正確定為304不銹鋼，用大頭筆寫、藥水試、壓不銹鋼字樣未必是304不銹鋼。

電磁大炒爐大鍋灶除了板材使用304不銹鋼以外，還有固定腳、骨架、螺絲等輔件需要跟上才行，許多外面西裝里面短袖的搭配情況。這樣板材再好，其他部件腐蝕也無法保障設(shè)備的使用壽命的。

電磁大炒爐大鍋灶除了材料使用304不銹鋼以外，重點(diǎn)在于材料的厚度，板材厚度按照MM計(jì)算，有04、06、08、1.0、1.2、1.5常規(guī)使用厚度。在商用廚房粗暴的使用環(huán)境下板材薄設(shè)備很快就會(huì)變形散架。而不銹鋼板材計(jì)價(jià)方式按噸計(jì)算，板材越厚，成本越高。有人說那可以用3.0或者5.0的不是更好么？對于電磁大炒爐大鍋灶來說，面板使用1.5加支撐骨架，側(cè)板用1.2有腳管的輔助支撐已經(jīng)是非常好的配置了。材料太厚增加開料、折彎成本、焊接工藝也更復(fù)雜。